Entre as influências dos pratos típicos portugueses e de outros países, existem aqueles que são verdadeiramente portuenses. Alguns destes são a Francesinha, Tripas à Moda do Porto, Bacalhau à Gomes de Sá, Caldo Verde e o Papo de Anjo.
Há restaurantes onde pode jantar ao som de um fado cantado ao vivo, por reconhecidos fadistas. E também pode saborear pratos com requinte nos restaurantes dos melhores chefes do Porto.
Dos muitos vinhos produzidos nesta região, há um conhecido em todo o mundo, o famoso Vinho do Porto, com sabor doce, é servido como aperitivo. Para acompanhar as refeições pode escolher os vinhos tintos e brancos do Douro ou os verdes da Região do Minho.
Restaurantes de Comida Tradicional
Casa Nanda
É um dos melhores e mais antigos restaurantes de comida tradicional da cidade. Os bolinhos de bacalhau, o cozido à portuguesa, os filetes de pescada e a aletria, cheios de sabor e feitos com carinho, são alguns dos pratos mais emblemáticos.
Taberna Santo António
Os rissóis que chegam à mesa acabados de fritar, o cozido à portuguesa, as pataniscas de bacalhau e a melhor mousse de chocolate da cidade fazem deste restaurante um destino obrigatório para quem gosta de comida portuguesa bem feita.
O Rápido
Segunda é dia de bacalhau à espanhola e à quarta-feira nunca falta o cozido à portuguesa. As tripas, os rojões de porco preto, a costela mendinha e o galo de cabidela também costumam constar nos menus semanais por isso, se é pessoa de muito (e bom) alimento, reserve uma mesa n’ O Rápido.
O Buraco
Há pratos que não são fáceis de encontrar em restaurantes e um deles é o empadão de vitela. Aqui é feito como em casa, com bons produtos, bons temperos e boas doses. O arroz de frango e as sardinhas com arroz de feijão também valem a viagem.
Antunes
O pernil de porco assado é o prato forte do Antunes e vale muito a pena, é verdade, mas há outros pratos de comida tradicional que merecem ser provados aqui. Os filetes de pescada com arroz de legumes, a mão de vitela com feijão branco ou o bacalhau de cebolada.
Senhor Zé
Se gosta de bacalhau, aqui tem várias receitas com o fiel amigo. Mas não só: também há peixe galo com açorda, filetes de pescada com arroz de feijão, fígado de vitela com cebolada e uma incrível aletria, para devorar à sobremesa.
Adega São Nicolau
Quem diz que não se deve voltar ao lugar onde se foi feliz, nunca foi à Adega São Nicolau. A garrafeira é estupenda e cai que nem ginjas com os pratos tradicionais que se fazem neste restaurante na Ribeira, como o galo à Bordalesa, um clássico da casa.
Os restaurantes dos Melhores chefes do Porto
Cantinho do Avillez
O Cantinho do Avillez, situado na Rua de Mouzinho da Silveira 166, caracteriza-se por ser um espaço acolhedor, simpático e descontraído, no qual os clientes podem tirar partido de uma cozinha de inspiração portuguesa, mas com uma forte influência nas viagens. O restaurante está aberto todos os dias da semana, servindo quer almoços, quer jantares.
FLOW Restaurant & Bar
Em pleno centro da cidade, na Rua da Conceição 63, temos o FLOW Restaurant & Bar. Situa-se num edifício histórico que conjuga o restaurante, bar e terraço, proporcionando aos clientes diferentes ambientes. A cozinha, por sua vez, tem a assinatura do Chef Rui Mingatos, o qual se propõe a facultar aos clientes experiências gustativas verdadeiramente surpreendentes. O restaurante está aberto de segunda a sábado, servindo tanto almoços (com exceção da segunda-feira), como jantares.
O Comercial
Na Rua Ferreira Borges, no Palácio da Bolsa, temos o restaurante O Comercial. Dotado de um espaço sofisticado e concomitantemente intimista, este restaurante com janelas para o rio Douro apresenta aos seus clientes o conceito de cozinha portuguesa progressiva, a qual conjuga a cozinha tradicional portuguesa com as novas técnicas e produtos do mercado. Poderá visitar o restaurante de segunda a sábado, para almoçar (com exceção de sábado) ou jantar.
Ode Porto Whine House
No centro histórico do Porto, no Largo do Terreiro 7, encontramos o Ode Porto Whine House. Este pequeno mas requintado restaurante, dedicado à cozinha tradicional portuguesa, tem um ótimo menu de degustação, bem como uma carta de vinhos de grande qualidade. Devido à sua dimensão, é conveniente fazer reserva. O restaurante está aberto de terça a domingo, com um horário de funcionamento das 19h às 23h.
Pedro Lemos Restaurante
Na Rua Padre Luís Cabral 974, você poderá encontrar o Pedro Lemos Restaurante, o qual ganhou uma estrela Michelin em 2016. Neste restaurante, você poderá usufruir dos sabores tradicionais portugueses, mas recriados pelo Chef, numa ementa que se altera de estação para estação. O menu de degustação é “obrigatório”. De terça-feira a sábado, os clientes poderão aproveitar quer para almoçar, quer para jantar neste pequeno mas acolhedor restaurante.
Rui Paula DOP
Com o nome do seu famoso chef, o Rui Paula DOP, situado no Largo São Domingos 18, no centro histórico da cidade, é uma ótima alternativa para quem quer usufruir de uma experiência gastronómica distinta no Porto. Com uma aposta na gastronomia e tradição portuguesa, terá oportunidade de saborear verdadeiros clássicos da nossa cozinha. O restaurante está aberto de segunda a sábado, servindo quer almoços (com exceção da segunda-feira), quer jantares.